Semifreddo all'amarena

Di Sweet Agata

Ingredienti

250gr di mascarpone

300gr di panna già zuccherata

una confezione di amarene sciroppate

savoiardi e latte per inzuppare

Preparazione

in una ciotola lavorate il mascarpone e la panna con le fruste, aggiungete circa trenta amarene lavorate ancora un po'. Poi disponete i savoiardi inzuppati nel latte sul fondo di una pirofila, ricoprite con la crema, fare un altro strato di savoiardi inzuppati nel latte e terminare con lo strato di crema.

Porre in frigo per un paio d'ore.

Prima di servire guarnire con un po' di sciroppo di amarena e qualche amarena sciroppata.